Numéro de référence
ϲʿ 11294:1994
Norme internationale
ϲʿ 11294:1994
Café torréfié moulu — Détermination de la teneur en eau — Méthode par détermination de la perte de masse à 103 degrés C (Méthode pratique)
Edition 1
1994-10
ʰéܲ
ϲʿ 11294:1994
19272
ʳܲé (Edition 1, 1994)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2018. Cette édition reste donc d’actualité.

ϲʿ 11294:1994

ϲʿ 11294:1994
19272
Langue
Format
CHF 42
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éܳé

La présente Norme internationale prescrit une méthode de routine pour la détermination de la perte de masse à 103 °C du café torréfié moulu.

NOTE 1 Il a été prouvé que les résultats obtenus avec cette méthode étaient très similaires à la moyenne des résultats obtenus avec la méthode donnée dans l'ϲʿ 11817:--, Café torréfié moulu -- Détermination de la teneur en eau -- Méthode de Karl Fischer (Méthode de référence). Étant donné la présence de matières volatiles, en particulier de gaz carbonique en quantités variables dans le café torréfié, cette méthode convient particulièrement au café moulu torréfié et dégazé.

Informations générales

  •  : ʳܲé
     : 1994-10
    : Clôture de l'examen [90.60]
  •  : 1
     : 3
  • ϲʿ/TC 34/SC 15
    67.140.20 
  • RSS mises à jour

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