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L'ϲʿ 16140-1 :2016 spécifie les termes généraux associés à la validation d'une méthode de microbiologie de la chaîne alimentaire et donne leurs définitions.
Elle est applicable à la validation de méthodes pour l'analyse (détection ou quantification) de micro-organismes présents dans:
- les produits destinés à la consommation humaine,
- les produits destinés à l'alimentation animale,
- les échantillons environnementaux dans le domaine de la production et de la manutention de produits alimentaires, et
- les échantillons au stade de la production primaire.
Informations générales
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État actuel: ʳܲéDate de publication: 2016-06Stade: Norme internationale confirmée [90.93]
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Edition: 1Nombre de pages: 13
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dzé technique :ϲʿ/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
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Cycle de vie
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ʰééԳ
ԲԳܱéϲʿ 16140:2003
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